Manuela Mapelli
Mi sono laureta in Scienze dell’Alimentazione a Milano nel febbraio 2010 ed ho proseguito con la specializzazione magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione, laureandomi a pieni voti presso la facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università Statale di Milano nel dicembre 2011. Mi sono specializzata nei Disturbi del Comportamento Alimentare presso l’unità di Psichiatria dell’Ospedale San Raffaele Turro di Milano, facendo uno studio intitolato: Biologia Fisiologia Modellistica della Nutrizione Umana in soggetti con DCA”, oggetto di tesi.
Ho ottenuto poi l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo con il superamento dell’esame di stato nella sezione A nel 2012.
Nel 2012 ho lavorato presso le unità geriatriche della casa di cura Airoldi e Muzzi di Lecco, lavorando con le persone affette dal morbo di Alzheimer.
Dal 2013 è iniziata la libera professione.
In seguito ho svolto numerosi corsi tra cui:
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Partecipazione al congresso “Pianeta Nutrizione” a Milano e Bologna;
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Corso FAD “Dal picco glicemico alla nutrigenomica: percorso di approfondimento scientifico per contrastare sovrappeso e obesità negli adulti e in età pediatrica”;
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Corso teorico/pratico “Strumenti e Tecniche per la Valutazione della Composizione Corporea” a Empoli, organizzato dalla SiNSeB (Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere);
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Workshop “Medicina Naturale e Nutrizione: Lifestyle per il proprio Benessere” tenutosi ad Abano Terme;
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Corso “L’alimentazione della donna nelle varie fasi della vita”, svoltosi a Milano;
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Corso ECM in Alimentazione Vegetariana e Vegana;
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Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana, presso la SNS;
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Corso di nutrizione sulla PCOS (Sindrome dell’ovaio policistico);
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Strategie nutrizionali nella Donna
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Corso Donne, Cellulite, Nutrizione e Esercizio Fisico