So molto bene, cari amici, che chi sta in giro tutto il giorno – che sia per lavoro, per...
Le problematiche infiammatorie sono malattie svariate tra loro e interessano diverse aree corporee; nel contempo sono accomunate da un...
Le patologie infiammatorie sono malattie varie e diversificate tra loro, ma con una base comune: uno stato infiammatorio cronico...
Domanda ricorrente: perché con il freddo aumenta la fame e la voglia di dolci? Capita a tutti ed è...
Spesso mi trovo nella situazione in cui un paziente fa questa affermazione: “non voglio e non riesco a rinunciare...
Grandissima abitudine di molte persone, è quella di sostituire un pasto con una coppa di gelato. Se ciò accade...
Con la bella stagione e la riapertura dei locali, la voglia di uscire a pranzo e cena è decisamente...
Bella l’estate, bello il caldo, belle le vacanze….ma le gambe, soprattutto delle donne, non sono così felici. E’ la...
Il paradosso: meglio fritte che lesse, parola di nutrizionista. Le patate, tubero amato da tutti sempre visto come nemico...
Lo stesso cibo, se consumato ad orari diversi, può avere lo stesso effetto sul metabolismo? Assolutamente no, è stato...
Non sarà la dieta del momento a farti perdere peso e nemmeno nuovi prodotti o beveroni magici; ciò che...
Un fantastico secondo piatto in piena salute e gusto! Ricco di proteine vegetali, ideale per chi è vegetariano...
I muffin alle carote senza glutine e lattosio metteranno d’accordo tutti. Celiaci, intolleranti al lattosio, diabetici, sportivi, bambini e...
Anche a dieta possiamo concederci un pizzico di dolcezza, sempre con gusto e benessere! L’impasto è pensato per tutti...
Le polpette mi hanno sempre messo di buonumore e scommetto anche a tutti voi 😀 Questa mia versione, permette...
La funzionalità e la bontà del cibo si sono unite… si, in questa super ricetta, facilissima, sana e golosa!...
Li vediamo nelle pasticcerie, li ammiriamo e la golosità ne ha il sopravvento… è così vero? Perché non proviamo...
Il freddo è decisamente arrivato, e anche l’influenza è alle porte; dobbiamo farci trovare preparati e con un sistema immunitario...
Spesso la noia, la fretta e la poca fantasia in cucina, ci portano a mangiare in modo poco sano,...
Me l’avete chiesta in tantissimi, ed ecco qui la mia RICETTA DELLA PIZZA! Ecco, non me ne vogliano...
“Malum granatum”, ovvero mela con i semi: è questo il nome che gli antichi romani hanno dato alla melagrana,...
Alleati contro l’invecchiamento, antinfiammatori, diuretici, ipocalorici e deliziosi, i piccoli frutti di colore rosso hanno grandi potenzialità e benefici...
Quante volte ci siamo domandati quando è meglio mangiare la frutta? Oppure abbiamo sentito che mangiarla dopo il pasto...
Da sempre i vegetali nutrono gli esseri viventi fin dalla preistoria, di certo non sarà un caso; frutta e...
Da sempre i vegetali nutrono gli esseri viventi fin dalla preistoria, di certo non sarà un caso; frutta e...
Nel weekend è facile eccedere con il cibo ed è altrettanto ovvio provare poi una sensazione di pesantezza...
Fin dall’antichità, filosofi e medici, sottolineavano l’importanza di un corretto stile di vita e alimentare, per mantenersi giovani e...
Sicuramente a tutti, sarà capitato di sentirsi consigliare di assumere magnesio & potassio in estate, ma realmente, vi...
Stanchezza, apatia, sonnolenza… fatica ad alzarsi alla mattina, capita a tutti di attraversare questi momenti di malavoglia e spossatezza...
Stanchezza, apatia, sonnolenza… fatica ad alzarsi alla mattina, capita a tutti di attraversare questi momenti di malavoglia e spossatezza...
Una ricetta golosissima e tutta nuova.. pensata per chi si rifiuta di mangiare le verdure. Perché allora non inserirle...
Me lo chiedete in tantissimi e finalmente posso pubblicare sul sito la RICETTA della mia PASTA FROLLA senza burro,...
Quando si parla di focaccia siamo tutti d’accordo, soprattutto se morbida e se super colorata, sana e gustosa! Questa...
Primavera o estate? Sicuramente il caldo è arrivato e con esso la voglia di scrollarci di dosso i kili...
Alzi la mano a chi non piacciono i COOKIES….. nessuna mano alzata!! Sappiamo che i veri cookies americani...
Chi riesce a resistere alle voglie improvvise? Soprattutto quando si è a dieta, sembra che sia ancora più...
Carissime lettrici, rieccoci per affrontare la seconda parte di un argomento molto scottante, che interessa la maggior parte di...
Care le mie lettrici, mi rivolgo a tutto il mio pubblico femminile con una grande problematica tutta al rosa,...
Il classico degli italiani alla domenica sera? Ovviamente la #pizza!!! Il classico degli italiani durante la notte? Una sete...
Possiamo dire di essere ormai in primavera ed è proprio in questo periodo di rinascita che dobbiamo liberarci dalle...
La sindrome del colon irritabile è una patologia assai diffusa ed in continuo aumento tra gli adulti e che...
Cari lettori, spesso, mi capita di sentire molti dei miei pazienti che a pranzo non mangiano oppure evitano di...
INGREDIENTI: 600 g zucca cotta 250 g di farina di riso 2 uova bio 2 cucchiai di crema di...
Come promesso, ecco a cosa serviti gli ingredienti di ieri sera… Ho fatto questi sfiziosi CAKE ALLA ZUCCA sani,...
Le vacanze ormai sono già un ricordo, la scuola è iniziata e le giornate si fanno via via sempre...
Lo scorso weekend, approfittando del brutto tempo, mi sono cimentata nella preparazione di grissini al farro. Gli ingredienti, rispetto...
Un’alternativa valida per #colazione e per gli #spuntini oppure per chi non ama la verdura.. #GREEN #SMOOTHIE o frullato...
#Zucchero, #Uova, #burro, #Latte e #Panna, #Farina.. Questi sono i cibi che più creano problematiche #allergiche o di #intolleranze...
Lo scorso weekend, approfittando del brutto tempo, mi sono cimentata nella preparazione di grissini al farro. Gli ingredienti, rispetto...
Eccoci, di nuovo, ad affrontare il tema del vegetarianesimo; vorrei anche descrivervi l’altro lato della medaglia, come giusto che...
Cari lettori, vorrei parlarvi di una grande problematica, spesso tabù, che accomuna la maggior parte di noi: la stitichezza...
Care lettrici, con questo articolo mi rivolgo a voi donne, che, ogni mese, con l’avvicinarsi del ciclo mestruale, vi...
Rieccomi cari lettori dopo la pausa estiva, pronta per riprendere tutte le attività lavorative e sportive. Oggi vorrei parlarvi...
Cari lettori, vorrei parlarvi e fare chiarezza, riguardo ad un argomento, o meglio, una patologia, con la quale mi...
Cari amici, oggi vorrei parlarvi di questa patologia che è in continuo aumento; ogni giorno, tra i miei pazienti,...
Cari lettori, oggi vorrei ampliare la tematica delle proteine vegetali. Queste rappresentano una valida alternativa alle proteine animali, soprattutto...
Siamo ormai vicini all’estate e si avvicina l’atteso momento di mettersi in costume, di fare il primo bagno al...
Cari lettori, vi sarà capitato, dopo un periodo di disordine e di eccessi culinari, di sentirvi non in perfetta...
Capiterà sicuramente alla maggior parte di voi, dover consumare il pranzo fuori casa e ancor più vero, che non...
Non esiste l’Italia senza la pasta… ebbene si, è lei il pilastro portante della nostra tradizione culinaria, amata e...
In quest’ultima settimana, sembra proprio che non si parli d’altro che di virus; ricordiamo che l’influenza classica ha già...
Pronte le valige? L’auto è carica? Bene, per chi di voi raggiungerà le località estive in auto, dovrà stare...
Conosciute fin dall’antichità, le spezie erano considerate sostanze preziose per le proprietà curative, per la capacità di prolungare la...
Come tutti gli organi e apparati del nostro corpo, anche l’orecchio e l’udito invecchiano. Anch’essi necessitano di una dieta...
Siamo ormai nel pieno dell’autunno, i primi freddi iniziano a farsi sentire e le ore di luce vanno via...
La prima colazione e’ uno dei pasti principali a tutte le età; le linee guida internazionali ed italiane in...
Cari lettori, con il precedente articolo vi ho descitto, in generale, la particolare importanza della prima colazione che, sicuramente,...
Quanti di voi hanno il colesterolo alto? Oggi è una patologia molto comune nei paesi occidentali, infatti, affligge circa...
Nell’articolo della scorsa settimana, vi ho presentato le proprietà della soia; ora vorrei focalizzarmi su una tematica assai diffusa...
La soia (Glycine max) è una pianta leguminosa appartenente alla famiglia delle Papilionacee; è caratterizzata dalla presenza di piccoli...
A tutti voi sembrerà paradossale, le verdure sono ipocaloriche, ma sono ritenute, se pur in minima parte, responsabili della...
Cibi & Dieta anticolesterolo Nell’articolo della scorsa settimana, abbiamo introdotto e spiegato il ruolo del colesterolo, come si forma...
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di una patologia molto diffusa, con la quale mi ritrovo spesso a trattare, l’osteoporosi....
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un argomento un pò fuori dai soliti schemi, anche se riveste un ruolo...
Sarà capitato a molti voi di sentirsi gonfi, particolarmente nella zona dell’addome, dei fianchi e glutei, soprattutto dopo pasti...
La gravidanza è uno dei momenti più importanti nella vita di una donna e seguire una buona alimentazione, porterà...
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi della celiachia, parola che ultimamente sentiamo molto spesso, ma che non sappiamo esattamente di...
Cari lettori, oggi voglio parlarvi del metabolismo; parola ormai di uso comune ma, realmente sapete di cosa si tratta?...
Cari lettori, sicuramente avrete già sentito parlare dei grassi idrogenati, ma sappiamo realmente che cosa sono, come vengono prodotti,...
Si sa, a noi italiani piace “goderci” l’estate in ogni sua forma… mare, montagna, tanto relax e degustare del...
A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste...
A tutti noi, sarà capitato almeno una volta di sentir parlare di intolleranze alimentari e di allergie; spesso queste...
Cari lettori, a grande richiesta, scrivo questo articolo in quanto sto riscontrando, con maggiore frequenza, disturbi legati a questo...
Un’alimentazione ricca di vegetali, frutta e alimenti integrali fino dalla prima infanzia riduce il rischio di sovrappeso e obesità
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis...
Quanti di voi, soprattutto alla sera, viene quella voglia di mangiare qualcosa di sfizioso o quel dolcetto in più?...
Dicono che “gli occhi sono lo specchio dell’anima”, ma noi ce ne prendiamo cura? Questo organo, molto complesso e...
E’ arrivata l’estate… con essa anche la calura insopporabile e la sensazione di stanchezza e spossatezza, il tutto accompagnato...
Dopo le ferie estive, si riparte con la solita routine quotidiana, la ripresa delle attività lavorativa e della scuola..oltre...
Ricetta sfiziosa e versatile, adatta a chi soffre di intolleranza al lattosio, ai celiaci, a chi ha problemi di...
Ieri al supermercato ho notato questo nuovo prodotto.. Guardando gli ingredienti non mi sono stupita della lunga lista.. Se...
Eccoci con i buoni propositi per l’anno nuovo, sicuramente la dieta è tra questi. Dopo i festeggiamenti, qualche giorno...
Un tipico dolce la Panna Cotta, rivolto a tutte le persone celiache e a chi presenta una scarsa tolleranza...
La ricetta nata in collaborazione con il pasticcere Luca Perego, conosciuto come LuCake, è stata pensata per le persone...
Considerando che, ultimamente è presente una grande sensibilizzazione delle persone verso un’alimentazione sempre più corretta e mirata e, spesso...
Che cosa bisogna fare per non ritrovarsi a gennaio con quei 2- 3 chili in più? Ovviamente nessuna dieta...
Eccoci di nuovo a dicembre, il mese più “calorico” dell’anno, ricco di festeggiamenti e di proposte culinarie sempre più...
Non sapete come utilizzare le #SPEZIE? mettetele nel caffè..eviterete di utilizzare zucchero e risparmiate sulle #calorie
#Intolleranti al glutine o #celiaci? Non disperate, ci sono molte #alternative al solito #grano! Anche chi non soffre di...
Ecco per voi qualche utile #consiglio in cucina per cambiare le vostre #abitudini (sbagliate)!
Cosa vi ha portato il Natale? Oltre a regali e momenti trascorsi con i vostri cari, un senso di...